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“我不想一邊吃零食，一邊學化學”
“大不瞭以後我再也不吃魷魚絲瞭，我改吃地瓜幹總可以瞭吧？”在校園采訪楊同學時，他表示以後會盡量不吃魷魚絲、泡椒鳳爪等零食瞭，但是這樣也並不能解決零食安全問題。
近日，國傢食品藥品監督管理總局在全國對918批次食品進行抽查抽檢，共抽檢出不合格產品8批次，其中發現甜話梅、地瓜幹等6批次。國傢食藥監總局的新聞發言人顏江瑛透露，在不合格產品中，標稱鄭州市恒力源食品有限公司分裝的甜話梅、重慶禦味緣食品有限公司生產的地瓜幹等6批次樣品違反規定使用食品添加劑。此前，有媒體曝光瞭安徽忠俊食品有限公司分裝的九制話梅鉛含量超標。隨後這一批次的話梅全都下架處理，該產品目前已停產。
日前，記者走訪廣州多傢連鎖超市，暫未發現上述問題產品。事實上，甜話梅、地瓜幹等零食深受市民喜愛，無論是沿街雜貨店或者大型超市都能發現它們的身影。
Tips
九制話梅講的是九道工序。采用廣東話梅為原料。一袋100g的九制話梅含鈉7660mg，合算成鹽是19.15g，結論確實是九制話梅有1/5吃的都是鹽。的確，九制話梅以它酸酸甜甜的口感一直是很多人愛吃的零食，但在因高鹽、高油、高脂這三高的飲食中培育出來的慢性疾病正在迅速蔓延，高鹽飲食會大大增加患高血壓、骨質疏松、胃癌的風險。
幾塊錢滴雞精推薦的零食也有高仿貨
在網上買零食會遇到什麼售後問題嗎？“大多數買零食的經歷都是愉快的，收到快遞迫不及待就開始吃瞭。因此很少有售後退貨的問題。但是有時候我會買到假的零食。”楊同學表示。通過什麼來辨別買到的零食是真是假？楊同學表示，從包裝上來看一般都近乎一樣，但是味道卻不一樣，再仔細看生產廠傢才發現原來不是一回事。“除瞭網購有時我還會經常去那些進口零食店買零食，但是有很多進口零食都不是正常通關進入店內的，因此會很便宜。”但針對進口零食店沒有正常通關文件的零食，廣州食藥監部門表示，食用後如發生問題很難維護自身權益，並且不能保證符合食品安全檢測。
食品添加劑小科普
不少食品安全的事件起因都是化學添加品，以至於不少消費者“談食品添加劑色變”，記者近日在廣州食藥監瞭解到，我國的《食品添加劑使用衛生標準》將其分為22類：防腐劑、抗氧化劑、發色劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、消泡劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、品質改良劑、抗結劑、增味劑、酶制劑、被膜劑、發泡劑、保鮮劑、香料等。因此如在食品包裝上看到以上成分也不需過分恐慌。
葡萄幹等用糖或鹽加工的果蔬幹；滴雞精哪家好
奶酪、奶片等奶制品；
魚皮花生等添加瞭油脂、糖、鹽的堅果；
經過加工的豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆幹等；
蛋糕、餅幹等；
松花蛋等添加滴雞精瞭大量調味品的食品；
甜地瓜幹等；
杏仁露等加瞭糖的果蔬飲料；
品質較好的鮮奶水果，
冰淇淋等甜度較低的冷飲；
巧克力台中滴雞精門市。
(原標題：健康零食看這裡)
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本文來源：大洋網-羊城地鐵報
責任編輯：黃歡_NN1650
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